Die Bezeichnung "PV" steht für Fettabscheider mit programmgesteuerter, vollautomatischer Entsorgungs- und Spüleinrichtung und dem bewährten "Schredder-Mix-System" zur Homogenisierung des Abscheidegutes.
Die Ausführung entspricht jeweils den Anforderungen nach DIN EN 1825 und DIN 4040-100.
Das Abscheidegut wird durch die anlageneigene Pumpe über bauseitig fest installierte Leitungen in den Entsorgungswagen gepumpt. Dadurch entstehen beim Entleeren keine Geruchsemissionen. Zur Spülung der Anlage kann auch kaltes Frischwasser verwendet werden. Sämtliche Entsorgungsschritte laufen programmgesteuert vollautomatisch ab.
Die Reinigung des Abscheiders erfolgt durch das Umwälzen und Zerkleinern des Behälterinhaltes.