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Comment fonctionne un séparateur à graisses ?

Découvrez comment fonctionne un séparateur à graisses et jetez un œil à son intérieur.

Principe de fonctionnement

Le fonctionnement des séparateurs à graisses repose sur le principe de la gravité : en raison de la différence de densité entre l'eau, la graisse et les particules de saleté (boues), les différentes substances se séparent d'elles-mêmes dans le bac de séparation. 

Esquisse : introduction de l'eau contaminée

Rejet d'eaux usées

Les eaux usées contaminées sont acheminées vers le séparateur à graisses, où elles sont ralenties par une plaque déflectrice. 

Esquisse : formation d'une couche de boue

formation d'une couche de boue

Dans la cuve, les matières plus lourdes que l'eau tombent au fond et se déposent dans le débourbeur. 

Illustration : formation d'une couche de graisse

accumulation de graisse

Les graisses et les huiles remontent à la surface où elles forment une couche de graisse qui est retenue entre l'entrée et la sortie. 

Un aperçu de l'intérieur

Les séparateurs à graisses séparent les eaux usées des particules de graisse et de saleté qu'elles contiennent. Outre la cuve de grande capacité, certains équipements supplémentaires sont nécessaires pour assurer un contrôle et une vidange réguliers. Découvrez comment les séparateurs à graisses Easy Clean de KESSEL allient facilité d'installation, performance de nettoyage et efficacité énergétique dans notre vidéo de présentation des séparateurs à graisses. 

Vers la vidéo de présentation

(copy 906)

  1. Arrivée :
    sert à acheminer les eaux grasses ; la longueur de la conduite d'arrivée doit correspondre à 10 fois le diamètre nominal (DN)
  2. Dispositif de remplissage :
    pour le remplissage du bac de séparation après nettoyage et vidange
  3. Réservoir de séparation des graisses :
    équipé d'un séparateur de graisses et d'un débourbeur pour le nettoyage des eaux grasses
  4. Fenêtre d'inspection :
    pour lire l'épaisseur de la couche de graisse dans le bac de séparation
  5. Sortie :
    pour l'évacuation des eaux usées épurées
  6. Dispositif de prélèvement :
    pour le prélèvement d'un échantillon d'eau afin de déterminer la valeur résiduelle des substances lipophiles