Pourquoi et comment aérer ?
Les séparateurs de graisse doivent être ventilés afin d'éviter la corrosion, la formation d'odeurs et l'apparition d'atmosphères explosives à l'intérieur de la cuve. À cette fin, on installe des conduits de ventilation qui permettent l'échange d’air entre la chambre de séparation et l'extérieur. La section de ventilation doit être au moins égale à celle de la conduite d'alimentation. Les exigences précises relatives à la ventilation des séparateurs à graisses sont définies dans les normes DIN EN 1825-1 et 1825-2 ainsi que DIN 1986-100.
Normes relatives à la conduite d'alimentation
La conduite d'alimentation d'un séparateur à graisses est posée au-dessus du toit en tant que conduite de ventilation. Si, sur une longueur de 10 mètres à l'horizontale, elle ne dispose pas d'une conduite de raccordement ventilée séparément, elle doit être ventilée au-dessus du toit, aussi près que possible du séparateur. La conduite de ventilation supplémentaire peut être raccordée à la conduite d'alimentation.
Exigences normatives applicables aux postes de relevage en aval
Un poste de relevage raccordé à un séparateur à graisses doit être ventilé séparément par le toit. Les conduits de ventilation du poste de relevage et du séparateur à graisses ne doivent pas être raccordés ensemble ; une distance suffisante doit être respectée entre les orifices de ventilation des deux conduits. Si les postes de relevage fonctionnent indépendamment d'un séparateur à graisses, des prescriptions normatives différentes s'appliquent à la ventilation du poste de relevage.
F = séparateur à graisses, P = dispositif d'échantillonnage, RSE = niveau des plus hautes eaux
DIN EN 1825-2
Si la conduite d'alimentation située en amont du séparateur de graisses ne dispose pas d'une conduite de raccordement avec ventilation distincte sur une longueur supérieure à 10 mètres, elle doit être équipée d'une conduite de ventilation supplémentaire aussi près que possible du séparateur.
(copy 913)
① DIN EN 1825-2
Les conduites d'arrivée et d'évacuation des installations de séparation des graisses doivent être suffisamment ventilées. À cette fin, la conduite d'arrivée doit être prolongée jusqu'au-dessus du toit pour servir de conduit de ventilation.
② DIN 1986-100
Les conduites d'alimentation et, le cas échéant, le séparateur à graisses doivent être ventilés directement au-dessus du toit conformément à la norme DIN EN 1825-2 en liaison avec la norme DIN 4040-100. Aucune autre ventilation ne doit être raccordée à ces conduites de ventilation.
③ DIN EN 1825-1
Les séparateurs de graisse doivent être conçus de manière à permettre une ventilation entre l'entrée et la sortie. La section de ventilation doit être au moins égale à celle du tuyau d'alimentation.
F = séparateur à graisses, P = dispositif d'échantillonnage, RSE = niveau des plus hautes eaux
(copy 914)
① DIN EN 1825-2
Les conduits de ventilation de l'alimentation et, le cas échéant, du séparateur à graisses peuvent être regroupés en un système de ventilation commun.
② DIN EN 1825-2
Si la conduite d'alimentation située en amont du séparateur de graisses ne dispose pas d'une conduite de raccordement dotée d'une ventilation séparée sur une longueur supérieure à 10 mètres, elle doit être équipée d'une conduite de ventilation supplémentaire aussi près que possible du séparateur de graisses.
