Im Europäischen Parlament in Straßburg wurde ein moderner Fettabscheider des Typs EasyClean free mix & Pump NS 7 mit SonicControl installiert. Dieses System sorgt zuverlässig für die Trennung von Fetten und Ölen aus dem Abwasser – eine wichtige Voraussetzung für den hygienischen und sicheren Küchenbetrieb. Dabei war es entscheidend, eine leistungsstarke Entwässerungslösung zu integrieren, die den hohen Anforderungen während der Sitzungswochen gerecht wird: Täglich werden dort über 1.200 Mahlzeiten zubereitet. Ein besonderes Merkmal des Systems ist die integrierte SonicControl-Schichtdickenmessung. Mithilfe eines Ultraschallsensors kann jederzeit eine exakte Kontrolle der Fett- und Schlammablagerungen im Abscheider durchgeführt werden – ohne das System öffnen zu müssen. So ist eine sichere, hygienische und planbare Wartung gewährleistet. Dank des durchdachten Einbaus und der modernen Technik erfüllt das neue Entwässerungssystem alle Anforderungen an Betriebssicherheit, Umwelt- und Gewässerschutz.
